أنت غير مسجل في مسلم أون لاين . للتسجيل الرجاء أضغط هنـا
 

الإعلانات النصية


الإهداءات

العودة   منتديات مسلم أون لاين العودة مسلم أون لاين للأسرة والمجتمع العودة قسم واحة حــواء العودة فنون المطبخ والمأكولات

إضافة رد
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  مشاركة رقم : 1  
قديم 06-02-2015
نعمة حكيم
قسم الاسرة والحياة الزوجية

رقم العضوية : 15
تاريخ التسجيل : Jul 2014
المشاركات : 1,113
بمعدل : 0.31 يوميا
معدل تقييم المستوى : 11
المستوى : نعمة حكيم نشيط

نعمة حكيم غير متواجد حالياً عرض البوم صور نعمة حكيم



المنتدى : فنون المطبخ والمأكولات
Flash بالصور طريقة عمل الترياكي الياباني مع الأرز البسمتي

صفة اليوم من المطبخ الياباني ، و هي عمل الترياكي الياباني مع الأرز البسمتي . تمكنك من الإستمتاع بطعم رائع للدجاج لتقديمها في وجبة الغذاء . مع الإنتباه إلي أني في هذه الوصفة قمت بإستخدام صوص الترياكي الجاهز و ذلك لتوفير الوقت و الحفاظ علي الطعم الأصلي للوجبة . -

لمقادير :

  • 1 عبوة أفخاذ الدجاج .
  • 1 معلقة كبيرة كمون .
  • 2 كوب أرز بسمتي .
  • ثلاثة أكواب و نصف ماء .
  • 1/3 أصبع زبدة .
  • الملح و الفلفل حسب التذوق .
  • توابل الدجاج .
  • 2 بيض .
  • 1،1/2 كوب طحين .
  • بصل أخضر مجفف ، بذور السمسم .
  • 1/2 كوب زيت نباتي .
خطوات عمل الترياكي و الأرز البسمتي :




  • قومي بتقطيع الدجاج إلي قطع صغيرة و نقعها في التوابل ( الملح و الفلفل ) و إضافة ما تفضلي من التوابل الأهري . إفركي التوابل في الدجاج جيداً حتي تغطي كل القطع .


  • جهزي وعاء خلط و ضفي البيض و 1/2 كوب طحين و خفق الخليط معاً .
  • سخني مقلاة علي النار و ضفي القليل من الزيت النباتي إليها .
  • إغمسي الدجاج في خليط [سجل معنا ليظهر الرابط. ] و الطحين قبل وضعه في المقلاة.
  • قلي قطع الدجاج علي الجانبين جيداً حتي يتحول لونها إلي اللون الذهبي .
  • كرري هذه الخطوات مع جميع قطع الدجاج الموجودة معك ، بعد ذلك إنقلي القطع إلي طبق معاً .
و الأن حان وقت إضافة صوص الترياكي :
إذا تم طهي الدجاج جيداً قومي بصب صوص [سجل معنا ليظهر الرابط. ] حتي يغطي قطع الدجاج الموجودة في الطبق ضعي الدجاج علي النار لمدة 10 دقائق حتي يمتص الدجاج النكهة .تأكدي من أنه تم طهي الدجاج جيداً .


أصبح الدجاج جاهز الأن يمكنك إضافته إلي طبق التقديم و رش القليل من بذور السمسم و الأعشاب المجففة الطازجة .
في هذه المرحلة قومي بتجهيز الأزر البسمتي :



قومي بصب أكواب الماء الموجودة معك في وعاء و إنتظري حتي يغلي الماء بعدها ضفي كوبين أرز ، و تركه علي نار خفيفة لمدة 5 – 10 دقائق حتي يمتص الماء كلها . عندما يتم طهي الأرز ضفي الزبدة يمكنك إستبدالها بزيت الزيتون .
f
مكنك أيضاً إضافة القليل من الكمون إلي الأرز لكي يعطي مذاق جيد ، غالباً 1 – 2 معلقة كمون صغيرة و أيضاً ضفي الملح و الفلفل علي حسب التذوق .
و الأن حان وقت تجهيز الوجبة للتقديم :
يستخدم البعض أنواع مختلفة من الأطباق لتقديم الوجبة بشكل مختلف و إبداعي أكثر . لذلك قومي بالبحث عن حلقة مفرغة ستلس هذه الحلقات تأتي بأشكال مختلفة و متنوعة و وضعها بداخل طبق التقديم .
قومي بملئ فتحة الحلقة بالأرز لتشكيلها و ضعي قطع الترياكي المزيين بالأعشاب المجففة فوق الأرز بعد ذلك إخرجي الحلقة الموجودة معك .سوف تحصلي علي وجبة رائعة و فريدة .بالهنا و الشفاء

  مشاركة رقم : 2  
قديم 12-12-2021
عابرة سبيل
الصورة الرمزية عابرة سبيل


رقم العضوية : 933
تاريخ التسجيل : Jul 2021
الدولة : الوطن العربي
المشاركات : 3,131
بمعدل : 3.21 يوميا
معدل تقييم المستوى : 6
المستوى : عابرة سبيل نشيط

عابرة سبيل غير متواجد حالياً عرض البوم صور عابرة سبيل



كاتب الموضوع : نعمة حكيم المنتدى : فنون المطبخ والمأكولات
افتراضي رد: بالصور طريقة عمل الترياكي الياباني مع الأرز البسمتي



توقيع عابرة سبيل

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها



إضافة رد


مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الأرز, الترياكي, البسمتي, الياباني, بالصور, طريقة

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الساعة الآن 12:46 PM.

Powered by vBulletin® Version v3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, by Sherif Youssef
ما يطرح بالمنتدى لا تعبر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها أو قائلها