[عابرة سبيل]

فوائد فاكهة الآساي توفر فاكهة الآساي العديد من الفوائد الصحية

ونذكر منها ما يأتي :



غنية بالمركبات المضادة للأكسدة :

إذ تُساعد مُضادات الأكسدة على مُعادلة تأثير الجذور الحرة الموجودة في الجسم والتي قد يُسبب وجودها تلف الخلايا
كما أنّها يمكن أن تؤدي للإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: مرض القلب، ومرض السكري، والسرطان، ويحتوي توت الآساي على كميّاتٍ كبيرةٍ
من هذه المضادّات مقارنةً بأنواع أخرى من الفاكهة الغنيّة بها، مثل: التوت الأزرق والتوت البري، وتُقاس كميّة مضادّات الأكسدة الموجودة
في الطعام عن طريق قدرة امتصاص الأكسجين الجذرية (بالإنجليزية : ORAC) حيث إنّ 100 غرامٍ من لبَ ثمار الآساي المُجمّدة تمتلك قدرة
امتصاص أكسجين جذرية بمقدار 15,405، بينما تبلغ قدرة نفس الكميّة من التوت الأزرق مقدار 4,669، ويعود التأثير المضاد للأكسدة في
هذه الفاكهة للعديد من المركبات النباتية فيها؛ ومنها الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanin)
وأشارت دراسة أجريت في جامعة تكساس إيه آند إم عام 2008 بمشاركة 12 متطوعاً إلى أنّ تناول لبّ توت الآساي
حسّن مُستويات مضادات الأكسدة لدى المشاركين بشكلٍ أفضل مُقارنةً بتناول عصير الآساي


امتلاك خصائص مضادة للالتهابات :

إذ يُعتقد أنّ توت الآساي يمتلك تأثيراً مضادّاً للالتهاب يشبه تأثير العديد من الأدوية اللاستيرويدية المضادة للالتهاب؛
وذلك لاحتوائه على المركبات النباتيّة المضادّة للأكسدة؛ مثل : الأنثوسيانين الذي يقلّل الإجهاد التأكسدي والالتهابات،
وبشكلٍ عامّ تساعد مضادّات الالتهاب على مُكافحة الالتهابات المُرتبطة بالعديد من المشاكل الصحيّة
مثل : السكتات الدماغية وأمراض القلب



احتواؤها على الستيرولات النباتية :

إذ يحتوي توت الآساي على كميّاتٍ كبيرةٍ من الستيرول النباتي الذي يُساعد على توسيع الأوعية الدموية
ممّا يُخفّض ضغط الدم، وذلك وِفق ما نشرت المجلة الأمريكية للتغذية العلاجية، ويُمكن لذلك أن يُساهم في الوقاية من تجلطات الدم
التي تؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، كما يُعزّز من دوران الدم وتوزيع الأوكسجين في الجسم

[عابرة سبيل]

تُعد نبتة الأساي مصدر لفيتامين ج :

والذي يعزز جهاز المناعة، بالإضافة إلى امتلاكه خصائص مضادّة للأكسدة تُكافح الجذور الحرّة
وتُحافظ على صحّة الجسم بتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

غنية بالألياف :

والتي تساعد على الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، بالإضافة إلى أنّها قد تقلل من فرصة الإصابة بالإمساك
وغيره من مشاكل الهضم، ومن جهةٍ أخرى فإنّ تناول توت الآساي الغني بالألياف يزيد من حجم البراز ويُقلّل من فرصة الإصابة بالإسهال

تخفيف بعض الأعراض المرتبطة بالمتلازمة الأيضية :

( بالإنجليزية : Metabolic syndrome )؛

ففي دراسةٍ أُجريت في جامعة تكساس أي اند إم عام 2018
وشملت 37 مشتركاً يعانون من المتلازمة الأيضيّة، وُجد أنّ استهلاكهم لـ325 مليلتراً من عصير الآساي مرتين يوميّاً ولمدّة 12 أسبوعاً
قلل من بعض مؤشرات الإجهاد التأكسدي، ولكن لم تتحسن مستويات الجلوكوز أو الدهون لديهم.

تحسين مستويات الكوليسترول :

حيث إنّ توت الآساي يعزز صحة القلب لاحتوائه على الألياف، والدهون الصحية التي تزيد مستويات الكوليسترول الجيّد
أو ما يُسمّى بالبروتين الدهني عالي الكثافة (بالإنجليزية: HDL) وتقلل من مستويات البروتين الدهني
منخفض الكثافة ( بالإنجليزية : LDL )

المعروف بالكوليسترول الضار، وأشارت العديد من الدراسات إلى أنّ زيادة الكميات المُتناولة من الألياف الغذائيّة
تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كما تخفض مستويات الكوليسترول الضارّ

وأشار المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (بالإنجليزيّة : NCCIH)
إلى أنّ تناول توت الآساي قد يُساعد على تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادةٍ في الوزن.
وبالإضافة إلى ذلك فإنّ توت الآساي يحتوي على الأنثوسيانين الذي يُعدّ من مضادات الأكسدة
وقد أجرت جامعة إيست أنجليا (بالإنجليزيّة: University of East Anglia) عام 2019م دراسة
شاركت فيها النساء في منتصف العمر وتبيّنَ أنّ تناول الأنثوسيانين بشكلٍ مُنتظم يقلّل من خطر
الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة 32%


فوائد أخرى لا تمتلك أدلة على فعاليتها :

يوفر الآساي بعض الفوائد الأخرى،
ولكن ليست هناك دراساتٌ كافية لتأكديها
ومن هذه الفوائد نذكر الآتي :

التخفيف من التهاب المفاصل. تحسين الصحة بشكلٍ عام. دراسات حول فوائد الآساي
أُجريت العديد من الدراسات حول فوائد الآساي وعصيره

وفيما يأتي نذكر بعضاً من هذه الدراسات :

أظهرت إحدى الدراسات التي نشرتها مجلة Plant Foods for Human Nutrition عام 2012 م
أنّ الفئران التي أُضيف لبّ توت الأساي المُجفّف إلى نظامها الغذائي لمدة 10 أسابيع قلّ لديها
معدل سرطانة الخلايا الانتقالية (بالإنجليزية: Transitional cell carcinoma)
وتكاثر الخلايا السرطانيّة، ومعدّل تلف الحمض النووي الناتج عن التعرّض لبيروكسيد الهيدروجين
( بالإنجليزيّة : Hydrogen peroxide ) مُقارنةً بالفئران التي تناولت حمية غذائية اعتيادية