توصلت دراسة أمريكية إلى أن شرب عصير التفاح يمكن أن يقلل من خطر التعرض لأمراض القلب.
ووجدت الدراسة التي أجريت على مجموعة من البالغين الذين تناولوا عصير التفاح يوميًّا أنه بعد مرور 6 أسابيع انخفضت لديهم نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 20 %.
كما تراجعت مخاطر التعرض لأمراض القلب والشريان التاجي؛ نظرًا لاحتوائه على مجموعة من مضادات الأكسدة والألياف القابلة للذوبان.