[محمد فرج الأصفر]

يستخرج زيت السمك من الأنسجة الدهنية لأنواع مختلفة من الأسماك، كسمك السلمون والتونة والسردين والماكريل وسمك الشره الكبير، ما يجعله غنيا بالأحماض الدهنية كحمض أوميغا3 وأحماض الدوكوساهيكسانويكوغيرها، ومن أهم الفوائد التي يقدمها زيت السمك لمتناوليه:
1- حماية القلب من تلوث الهواء:
وفقًا لدراسة أميركية أجريت عام 2012، يوفّر الأوميغا-3 حماية من مختلف أنواع أمراض القلب التي قد تتنتج جرّاء التعرض لتلوّث الهواء، ما يجعل تناول حبوب زيت السمك ضروريا للأشخاص الذين يسكنون في المدن.
2- تخفيف أعراض هشاشة العظام:
أثبتت دراسة أجرتها جامعة بريستول في المملكة المتحدة أن تناول زيت السمك بشكل يومي يساهم في التخفيف من أعراض مرض هشاشة العظام بنسبة 50% والتقليل من ألم المفاصل.
3- تعزيز حرق الدهون:
تبين الدراسات أن تناول حبوب زيت السمك بشكل يومي بالاضافة الى القيام بالتمارين الرياضية بشكل منتظم يساهم في خسارة الدهون بنسبة أكبر.
4- تحفيز قدرة الدماغ والذاكرة:
كشف الباحثون ان زيت السمك يساهم في تحسين الأداء الادراكي وتقوية الذاكرة والقدرة على التفكير، ولاسيما عند المسنين الذين قد تؤثر الشيخوخة على دماغهم.
5- يحافظ على حجم العضلات:
يساعد زيت السمك على الحفاظ على حجم العضلات وقوتها، ولاسيما عند المرضى الذين يخضعون لعلاجات كيميائية.
6- تحسين صحة العظام:
أثبتت الدراسات ان الأوميغا-3 هو مكون حيوي يحافظ على صحة العظام وعلى كثافة المعادن فيها.