منتديات مسلم أون لاين - الكمثرى مع مهلبية قمر الدين

منتديات مسلم أون لاين (http://www.moslemonline.net/vb/index.php)

- فنون المطبخ والمأكولات (http://www.moslemonline.net/vb/forumdisplay.php?f=45)

- - الكمثرى مع مهلبية قمر الدين (http://www.moslemonline.net/vb/showthread.php?t=2198)

نعمة حكيم

05-21-2015 09:45 PM

الكمثرى مع مهلبية قمر الدين

الإعداد

1 احضري اطباق تقديم فردية او طبق كبير
2 قشري الكمثرى، باستعمال اداة تقوير الكوسى انزعي بذور الكمثرى مع المحافظة على شكلها.
3 في قدر ستانلس ضعي السكر، الزعفران ، الماء وبرش البرتقال دعيه يغلي
4 ضعي حبات الكمثرى ، غطي القدر واتركيها 10 دقائق لتنضج.
5 ضعي حبات الكمثرى في الأطباق
6 في قدر ستانلس ضعي عصير قمر الدين والنشا، قلبي ليذوب، اضيفي شراب السكر المتبقي من الكمثرى، قلبي باستمرار مع الطهي على نار هادئة الى ان يتماسك.
7 وزعي المهلبية على الكمثري بحيث لا تتغطى الكمثرى تماما.
8 ضعيه بالثلاجة لعدة ساعات ليتماسك، زينيه باوراق النعناع وقدميه.

عابرة سبيل

12-12-2021 09:44 PM

رد: الكمثرى مع مهلبية قمر الدين

الساعة الآن 03:46 PM.