نعمة حكيم 05-21-2015 09:42 PM أرز مبهر مع الطماطم   http://img.stb.s-msn.com/usappex/ten..._m5_bwhite.jpg المكونات 1عود قرفة 2ملعقة كبيرة زيت ذرة 2ملعقة كبيرة سمن جي 2كوب أرز بسمتي 4حبة قرنفل صحيح 4فص هيل صحيح 3ورق غار 1حبة متوسطة بصل مفروم ناعم 2فص ثوم مهروس 1ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 2حبة كبيرة طماطم مقشرة مفروم 3ملعقة كبيرة حليب جوز الهند مجفف 0.5ملعقة صغيرة شطة 0.5ملعقة صغيرة كركم 0.5ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 2 0.5ملعقة صغيرة ملح 0.5كوب كزبرة خضراء مفرومة 3كوب ماء الإعداد 1 في قدر واسع ضعي الزيت والسمن ، سخني على نار متوسطة، أضيفي القرفة، القرنفل، الهيل، الغار وقلبي لدقيقة واحدة. أضيفي البصل، قلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي غامق، أضيفي الثوم و الزنجبيل وقلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم و الزنجبيل. 2 أضيفي الطماطم، الحليب، الشطة، الكركم، البابريكا، الملح والكزبرة، قلبي لتختلط المكونات مع بعضها. دعي القدر يغلي على النار لعدة دقائق إلى أن يتكون لديك مرق سميك القوام. 3 أضيفي الماء، دعيه يغلي. 4 اضيفي الأرز، دعيه يغلي على نار قوية لمدة دقيقتين. 5 غطي القدر، خففي النار واتركي الأرز يطهى لمدة 30-35 دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتشرب كل المرق. 6 أخرجي البهارات الصحيحة من الأرز قبل التقديم أو دعيها ولكن أخبري الأسرة بوجودها في الأرز.

عابرة سبيل 12-12-2021 09:44 PM رد: أرز مبهر مع الطماطم   https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.ne...2rt01086-1.gif

الساعة الآن 11:10 AM.

Powered by vBulletin® Version v3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, by Sherif Youssef
ما يطرح بالمنتدى لا تعبر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها أو قائلها